Trộn vừa đủ đến khi hỗn hợp quyện lại là đủ, thao tác thêm chỉ làm cấu trúc bánh đặc lại và mất điểm trình bày. 09-12 Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng. Thế Giới Câu Đố
Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn. Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước.
Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay. Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách. Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.
Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền. Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo.
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn. Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng. Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt.
Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày. Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian.
Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng. Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng.
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.Tài Xỉu B69 Bầu cua Gowin quyết định người mới