Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng.
Chi tiết
Mậu Binh html5
Chi tiết
Mậu Binh html5
Chi tiết
Mậu Binh html5
Chi tiết
Mậu Binh html5
Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn. 09-14 Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng. Bãi Chơi Ảo
Vật phẩm hỗ trợ đóng băng thời gian trong vài giây. Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài.
Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt. Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán. Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ. Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn. Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn. Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.